Beschreibung
Bei dieser Salami verraten wir, wie der unverwechselbare Geschmack entsteht: Die Wildschweine stammen aus unserem eigenen Jagdrevier im Schwarzwald (D). Um den wunderbaren Geschmack hervorzulocken, mischen wir dem Wildschweinefleisch rund einen Fünftel Eselfleisch bei, was diese einzigartige Kombination ergibt. Bewusst fettarm produziert und mit unserer geheimen Gewürzmischung verfeinert, geniessen Sie eine Salami der Extraklasse. Wann probieren Sie?
Wildschweinefleischerzeugnis zum Rohessen, luftgetrocknet
Hergestellt im Engadin aus: Wildschweinefleisch (D, eigenes Jagdrevier) 75%, Eselfleisch (CH) 20%, Schweinespeck, Wein, Gewürze, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), essbare Hülle aus Rindsdarm
Preis CHF 68.- / Kilo
